Journées Gastronomiques du Riz à Lloret de Mar : retour sur l'édition 2026
Pendant tout le mois de mai, Lloret de Mar a une nouvelle fois placé le riz au cœur de sa gastronomie. Du 1er au 31 mai 2026, les Journées Gastronomiques du Riz ont célébré leur 26e édition, réunissant restaurants, hôtels et professionnels de la cuisine locale autour de l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine méditerranéenne.
Cette édition a réuni 18 établissements ainsi que l'École d'Hôtellerie de Lloret, avec différentes propositions mettant en valeur le riz, les produits de proximité et le passé maritime de la ville.
Que sont les Journées Gastronomiques du Riz de Lloret de Mar ?
Les Journées Gastronomiques du Riz sont devenues un rendez-vous régulier du calendrier culinaire de Lloret de Mar. Chaque mois de mai, différents établissements préparent des menus et des plats spéciaux dans lesquels le riz occupe une place centrale.
L'initiative met en avant la cuisine locale et une tradition gastronomique étroitement liée à la Méditerranée. Poissons, fruits de mer, légumes et produits régionaux s'associent au riz pour donner naissance à des recettes très différentes selon les restaurants.
C'est une autre manière de découvrir Lloret et de constater toute la diversité que peut offrir un ingrédient aussi simple.
Comment s'est déroulée l'édition 2026 ?
La 26e édition s'est déroulée pendant tout le mois de mai 2026. Elle a réuni 18 établissements ainsi que l'École d'Hôtellerie de Lloret.
Les restaurants et hôtels participants étaient répartis dans différents quartiers de la commune, du centre de Lloret à Fenals et Cala Canyelles. Cette diversité permettait de découvrir des interprétations très variées de la cuisine du riz.
Les journées ont particulièrement mis en valeur les produits locaux, la créativité et la tradition maritime de Lloret de Mar.
Le riz sous de nombreuses formes
L'un des principaux attraits de ces journées réside dans la diversité des préparations. Le riz peut être sec, crémeux ou servi en bouillon, et s'accompagner de poisson, de fruits de mer, de viande ou de légumes.
Les Journées Gastronomiques du Riz ne se limitent donc pas à une seule recette. Certaines propositions s'inspirent de la cuisine traditionnelle du littoral catalan, tandis que d'autres introduisent des techniques et des associations plus contemporaines.
Une diversité qui séduit aussi bien les amateurs de recettes classiques que les visiteurs curieux de découvrir de nouvelles saveurs.
Une tradition liée au passé maritime de Lloret
La gastronomie de Lloret de Mar est profondément liée à son histoire au bord de la mer. Depuis des générations, les produits méditerranéens occupent une place essentielle dans la cuisine locale et ont inspiré de nombreuses recettes à base de riz.
Les journées gastronomiques célèbrent cette relation entre territoire et cuisine. Elles permettent aussi de rappeler que la gastronomie fait pleinement partie du patrimoine culturel de la ville.
Qui organise les Journées Gastronomiques du Riz ?
L'édition 2026 était organisée par l'Association des Bars et Restaurants de Lloret de Mar, la corporation hôtelière de Lloret de Mar et Lloret Turisme.
Cette collaboration entre les professionnels de la restauration et le secteur touristique a permis à l'événement de s'imposer, au fil de plus de vingt éditions, comme l'un des rendez-vous gastronomiques du printemps à Lloret.
Une belle période pour découvrir Lloret de Mar
Le mois de mai se prête également très bien à une escapade sur la Costa Brava. Les températures sont agréables pour parcourir les sentiers côtiers, découvrir les plages de Fenals ou Sa Boadella, visiter les Jardins de Santa Clotilde ou se promener dans le centre historique.
Un déjeuner autour du riz peut ainsi devenir le point de départ d'une journée entière à la découverte de Lloret.
Séjournez à Nice Camps Lloret de Mar
Pour prendre le temps de découvrir la destination, Nice Camps Lloret de Mar permet de séjourner directement à Lloret et de combiner gastronomie, nature et littoral pendant quelques jours.
Vous pouvez ainsi organiser différentes sorties, consacrer une journée à la cuisine locale et garder du temps pour les plages, les promenades et l'ambiance méditerranéenne.
Découvrir Lloret de Mar aussi autour d'une table
Les Journées Gastronomiques du Riz de Lloret de Mar ont une nouvelle fois démontré en 2026 que la gastronomie constitue une autre façon de découvrir la destination. Pendant un mois, restaurants, hôtels et futurs professionnels de l'hôtellerie ont montré toute la diversité possible autour d'un ingrédient aussi familier que le riz.
Une tradition qui relie le passé maritime de Lloret à une cuisine actuelle, créative et résolument méditerranéenne.